Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,
витаминов и микроэлементов

Bragman 48 Universal - мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21 % в особых случаях) в течение 7-10 дней, или 14 % в течение 48 часов.

Уровень алкоголя, температура брожения и время брожения приведены в таблице ниже:

Количество сахара	6 кг	7 кг	8 кг	9 кг
Количество воды	21 л	20 л	20 л	20 л
Рекомендованная температура добавляемой воды	40°C	35°C	30°C	25°C
Время брожения при темп. 20°C	Около 48 часов	3-4 дней	5-8 дней	8-12 дней
Допустимый диапазон температур в помещении	20-35 °C	20-33 °C	20-27 °C	18-24 °C
Рассчетное содержание алкоголя	14 %	16,5 %	20 %	21 %

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель.

Инструкция:

Температуру и количество сахара см. выше

 

1) В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в таблице объем воды с требуемой температурой.

2) Добавьте в воду сахар и размешайте до его полного растворения.

3) Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.

Рекомендуется придерживаться температурного диапазона, указанного в таблице. Брожение, как правило, начинается в течение нескольких часов. Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры.

Рабочая температура брожения: см. в таблице выше.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима!