Газовый опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПГМ-60-ОМР предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш и других блюд, а также для расстойки заготовки из теста на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов. Оснащён откидной крышкой, которую можно зафиксировать в верхнем положении, и краном для залива воды. Изготовлен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

Оборудование обеспечивает существенную экономию финансов, поскольку стоимость потребляемого газа в 3 раза ниже, чем стоимость электроэнергии, потребляемой за то же время эксплуатации.

Ключевые особенности:

• Опрокидывание с помощью ручного привода
• Нагрев до рабочей температуры (95 °C) - не более 70 минут
• 3 режима нагрева - слабый, средний, сильный
• Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе
• Цельнотянутый варочный сосуд (без сварных швов)

Режимы работы миксера:

• Вперёд
• Вперёд - Назад

Характеристики миксера:

• Плавная регулировка скорости миксера от 0 до 120 оборотов в минуту
• Нижний привод
• Функция реверса
• Легко снимается для удобство мытья (можно мыть в посудомоечной машине)
• Ужесточённая конструкция - толщина рёбер 3 мм

Комплектация:

• Монтажная бетонируемая в пол подставка под фундаментные болты М10х100

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

• Комплект скребков
• Изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316