Миксер планетарный предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Планетарный миксер КОМЕТА 40-01 предназначен для приготовления:

• взбитых белковых масс;
• бисквитного теста, взбитых сливок;
• кремов;
• песочного теста;
• картофельного пюре.

Конструктивные особенности

• четыре фиксированные скорости месильного органа с плавным запуском;
• месильные органы миксера совершают планетарно вращательные движения для максимально качественного смешивания (взбивания);
• привод подъема и опускания дежи осуществляется вручную, с помощью рычажного механизма;
•  дежа и месильные органы - нержавеющая сталь;
• защитный кожух из прозрачного полимерного материала исключает разбрызгивание смешиваемой массы (входит в комплект миксера). Снабжен воронкой для добавления ингредиентов
• для облегчения санитарной обработки в устройстве машины предусмотрена возможность быстрого демонтажа модуля кожухов;
• система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
• простота и удобство в обслуживании;
• простота санитарной обработки по окончании работы;
• корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

Объем дежи 40 л

Скорость месильного органа ступенчатая - 85/175/265/370 об./мин,
бесступенчатая - 85-370 об./мин

Номинальная потребляемая мощность 2,75 кВт

Номинальное напряжение 3PE ~ 380 В

Габаритные размеры 1081х700х1250 мм

Масса 285 кг

Высота с поднятым кожухом 1603 мм